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厨房機器・厨房用品、業務用調理用品・調理器具のキッチンガーデン。[和庖丁・和庖丁・出刃包丁]

(1) 柳刃 (2) 柳刃(先丸) (3) 柳刃(切付) (4) 蛸引 (5) 蛸引(先丸) (6) 蛸引(切付)
(7) 出刃 (8) 薄刃 (9) 鎌薄刃 (10) フグ引 (11) 骨切 (12) 身卸


【外寸】240mm
重量:150g
板厚:背:5.5
材質:白鋼二号
刃渡り:12cm

●料理人から人気の高い白鋼二号を使用
●出荷時に全て『手研ぎ本刃付』(機械でなく職人の手で一本、一本仕上げています)をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用していただけます。
●片刃
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